Написать нам

3 советских блюда

Оставить комментарий

Раньше в СССР не было особенных разносолов, поэтому люди старались приготовить из небольшого набора продуктов что-то вкусненькое. Ещё тогда люди ценили романтику, поэтому любили петь песни под гитару около костра и печь картошку в углях.

Печеная картошка

Этому блюду посвятили не одну песню. Приятно, проголодавшись на природе, разломить горячую картошину напополам, увидеть её мягкую сердцевину, посолить и съесть.

Чтобы сделать такое блюдо, нужно дождаться, чтобы угли костра активно тлели, но не было большого открытого огня. Тогда заверните каждую предварительно вымытую картофелину в фольгу, раскопайте угли и поместите её сюда. Сверху закройте горячими угольками.

Примерно через 40 минут блюдо будет готово. Чтобы картофель быстрее сварился, лучше брать экземпляры среднего размера, так как большие будут долго готовиться и останутся сырыми, а мелкие могут сгореть.

Когда всё будет готово, надо осторожно палочкой выгрести печеную картошку из углей. Когда фольга слегка остынет, удаляем её, разламываем картофелину пополам и с наслаждением съедаем.

Можно приготовить такое блюдо и дома в духовке. Тогда картофель также заворачивают в фольгу и помещают в духовой шкаф запекаться на 1 час при температуре 180°С.

Сладкая колбаса

Раньше в СССР многие продукты были дефицитом. Поэтому люди готовили и десерты из того, что имелось в наличии.

Чтобы сделать сладкую колбасу, возьмите:

печенье или ванильные сухари – 450 г;

сливочное масло – 60 г;

какао – 3 ст. л.;

грецкие или другие орехи – 40-60 г.

Орехи измельчаем в блендере или, как делали в СССР, при помощи мясорубки. Также можно добиться мелкой крошки, используя скалку и доску.

Выкладываем подготовленные продукты в миску, добавляем размягченное сливочное масло, тщательно перемешиваем. Если печенье недостаточно сладкое, тогда можно добавить немного сгущенного молока.

Добавляем сюда же измельченные при помощи скалки, какао, все тщательно перемешиваем. Из этого сладкого теста формируем колбасу. Обваливаем её в какао, помещаем в пищевую пленку и отправляем на 3 часа в холодильник застывать.

Тогда можно достать колбасу, резать её поперёк и с наслаждением съедать по одному ломтику.

Бутерброды со шпротами

Во времена СССР эти маленькие рыбки были деликатесом. Поэтому такие бутерброды становились праздничными.

Возьмите:

чёрный хлеб;

майонез — 2 ст. л.;

чеснок — 2 зубчика;

солёные или маринованные огурцы;

шпроты в масле — 1 банку.

Чтобы приготовить бутерброд со шпротами, сначала необходимо обжарить кусочки чёрного хлеба на растительном масле.

Теперь нужно смешать майонез с пропущенным чесноком и смазать этой массой поджаренный хлеб с одной стороны. Тонко нарезаем солёные огурцы, выкладываем их ломтики на майонез. Сверху на каждые бутерброд помещаем по одной рыбке.

Вот какие интересные блюда готовили в советские времена. Их можно делать и сейчас, так как такая еда очень вкусная, требует мало продуктов и готовится быстро.

https://zen.yandex.ru/media/moi_vremena/3-sovetskih-bliuda-kotorye-vse-esce-obojaiut-starshie-no-molodej-ne-poimet-5e3113975b4a3e23cf821164?&secdata=COHlsMz%2FLSABMIKAAQ%3D%3D

2018 © ImperialNEWS.TK. All rights reserved.
  • Реклама